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        如果将文冠果代替大豆

        浏览次数: 日期:2018年8月23日 09:50
               资本化的美国大豆对比农产品的中国大豆,我们必须努力追赶。既然美国的大棒子向我们挥将过来,我们就要设法应对。 面对大豆贸易战的咄咄逼人,我们需要自力更生、奋发图强。毫无疑问中国特有、本土化的文冠果是解决大豆危机的极好选择之一。据《百年潮》---熊向晖回忆录中记载,1976年2月,美国总统尼克松夫妇访华期间,接待他们的宴会,用的就是文冠果油烹调出来的菜肴。
               其实早在明代, 深谙解决危机之道的朱元璋第五子朱驌,曾经编写《救荒本草 》把中国出现危机时度过危机的各种有价值的植物图文罗列清晰,为当时乃至后代具有强大的借鉴意义。其中文冠果名列其中。
        那么文冠果是何方神圣?我们详细分析,期望能解君之惑。也为中国健康木本粮油的发展提供参考。
        一、文冠果的介绍
        1.1文冠果生物学简介
               文冠果(Xanthocerassorbifolium Bunge)是我国特有的一种木本油料树种,在不同的地方有很多音、意都相近的别名,如文官果、文冠树、文冠木、文冠花、文光果、文灯果、温旦革子、木瓜、土木瓜、崖木瓜、山木瓜、僧灯毛道(蒙语)等。主产我国北部和东北部,历史上,江苏北部、安徽北部、山东、山西、陕西、河南、河北、甘肃、宁夏、青海、吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古、新疆、西藏都有分布。20世纪70~80年代,我国北方许多地区如内蒙古、山西、陕西、河北等省、区曾大面积栽培,目前在内蒙古东南部,辽宁省西北部和甘肃东部、宁夏等地区还有较大面积的栽培树林。
               文冠果属于无患子科(Sapindaceae)文冠果(Xanthoceras),为单种属,落叶灌木或小乔木,树高可长到10m高,树干可长到1m粗。奇数羽状复叶连柄长可达8厘米,小叶多17-19枚,互生,狭椭圆形至披针形,边缘有锐利锯齿,顶生小叶通常3深裂。花杂性,雄花和两性花同株,花瓣白色,有清晰的脉纹,基部有由黄变红之斑晕。花盘有角状附属体,橙黄色,长4~5mm。雄蕊长约3.12mm,花丝无毛,子房被灰色绒毛。许多小花组成30厘米长的大型圆锥花序,先叶抽出或与叶同时抽出。两性花的花序顶生,雄花序腋生。蒴果椭圆形,径4~6 cm,具有木质厚壁。秋天成熟时黑色的果实顶部开裂,露出黑亮的种子。山东省花期春季4月中下旬,果期7月上中旬,整个生长周期不到90天。
               文冠果全身都是宝,具有非常高的经济价值、生态价值和园林观赏价值,因为文化意义深刻,文冠果油富含营养神经的物质,又被称为“北方菩提子、中华智慧果”。
               文冠果也有“东方神果”、“北方油茶”之称,种子含油率为30.4%~47%,种仁含油率为55%~67%,优良品种的种仁含油率达72%,超过一般的油料作物。文冠果油的酸值平均只有0.52,非常适于食用;碘值125.8、双烯值0.45,不饱和脂肪酸含量非常高达到94%,饱和脂肪酸的含量只有7.3%。不饱和脂肪酸中油酸占52.8%~53.3%,亚油酸占37.8%~39.4%,易被人体消化吸收。作为食用油,文冠果油的外观品质非常好,常温下油品清亮,淡黄色、透明,无杂质,气味芳香,炒菜时异香扑鼻,凉拌时滑爽顺口,色、香、味都堪称油料中的极品,芥酸含量低(2.7%~7.9%),能长时间贮藏。特别是其中富含的亚油酸等是人体必需而又不能在体内合成的脂肪酸,不仅是人体细胞的重要组成物质,而且能与胆固醇结合成脂而使其代谢为胆酸排出体外。所以文冠果油具有降低血脂、血压、胆固醇的特殊生理保健功能和医疗作用,可用于预防和治疗动脉硬化症,对结石症、风湿症、神经性遗尿症和消炎止痛等也有一定疗效。文冠果油经过加工制成的亚油酸滴丸、亚油酸微胶囊、益寿宁等药物,对治疗高血脂、高血压、血管硬化和慢性肝炎均有明显的保健和治疗作用。文冠果油属半干性油,亦是生产高级润滑油、油漆、增塑剂和肥皂等产品的优质原料。利用文冠果油不饱和脂肪酸含量高、皮肤渗透力强的特点,可制成高级美容护肤品,也可作为按摩用的底油。
               文冠果油经水解、甲醇酯化后可转化为生物柴油,其相关烃脂类成分含量高,内含18C的烃类占93.4%,而且无S、N等污染环境因子,符合现行的优质生物柴油指标,是一种优良的生产生物柴油的原料。国家曾经把文冠果能源林作为发展战略,这也是文冠果多功能价值的良好展现。
               文冠果种仁营养成分极为丰富,含粗脂肪62.14%、蛋白质25.75%、粗纤维1.6%、非氮物质3.73%,含人体所需18种氨基酸,钾、钠、钙、镁、铁、锌等9种微量元素,维生素B1、B2、C、E、A等多种维生素及胡萝卜素,嫩仁色白味美、清香宜人、滑爽可口,可直接采鲜果食用。成熟的种仁是优良食品,可炒食,味如栗,有益气、润五脏、安神、养血生肌等功效。种子榨油后的饼粕富含蛋白质,可作为食品、饲料原料利用,或提取水解蛋白、氨基酸。用文冠果蛋白质提取的氨基酸是全价氨基酸,这在一般的谷物里是很少见的。
               文冠果树叶、树枝、树干的药用价值也很高,蒙药中主要用于外敷治疗风湿性关节炎。果壳也有重要价值,用于提取工业用途广泛的糠醛、褐色素和制活性炭,沈阳药科大学从中发现、提取的10个结构特异的皂苷类新化合物,具有抗炎、改善记忆、防治心血管疾病、抗病毒、抗癌等功效,并开发出了国家二类新药文冠果皂苷(小儿尿速停)。
               文冠果叶片含蛋白质19.18%~23%,其含量高于红茶,嫩叶经焖炒加工后可替代茶叶作饮料,清凉爽口,具有利尿、止血、祛风湿、降血压、降低血脂和胆固醇等作用。在陕北农民将文冠果成熟果实与蜂蜜共同熬制后腌藏,制成风味独特的一种“蜜饯”,兑水后充当一种过年时饮用待客的风味饮料、具有消腻、消炎、降火的功效。
        文冠果木材结构坚硬、密度大,文理清晰美观,色泽肉红靓丽,属自然红木,无需油漆,是用于制造高档工艺品的高级木材。佛界的鱼木,蒙族的长号,多由文冠果木制成。在延安、甘肃陇东,过去农村老人认为文冠果木对身体健康有利,常用于制作烟锅。文冠果木材、根材是上好的雕刻材料。旧时在农村常以文冠果木为原料,雕刻成小老虎、小狮子或小碾子,用于拴小孩,被认为具有避邪气、驱鬼怪的功能。小孩头疼脑热,他们会将小老虎用水煮,取少许汤给小孩服用,这与文冠果的药用价值息息相关。
               文冠果花朵芳香诱人、花色鲜艳、花期长达近1个月,树型阿娜多姿,是非常有观赏价值的风景树,可育成林供观光旅游,也可置成盆景,摆放家中很具艺术性。
               文冠果是很好的蜜源植物,含蜜量大,有丰富的还原糖,是北方早春优质的蜜源。
        1.2文冠果的历史文化
        1.2.1文冠果的历史书籍记载
        1.2.1.1明·周宪王朱驌(su)《救荒本草》卷五十六荒政
        ○木部(叶及实皆可食)
        【文冠花】生郑州南荒野间,陕西人呼为崖木瓜。树高丈许。叶似榆树叶而狭小,又似山茱萸叶亦细短。开花仿佛似藤花,而色白。穗长四五寸。结实状似枳壳而三瓣,中有子二十余颗,如肥皂角子。子中瓤如栗子,味微淡,又似米面,味甘可食。其花味甜,其叶味苦。
        救饥:花炸熟,油盐调食。或叶炸熟,水浸淘去苦味,亦用油盐调食。及摘实取子,煮熟食。玄扈先生曰:尝过。子本嘉果;花甚多,可食。
        1.2.1.2明·王世懋《学圃杂疏》
        果蔬:山东有文官果,花亦可观,形味稍似马金囊。礼部精膳司亦有一株,不知可移植吾地否。若无花果,不独京师,即吾地种輒生,但恶不足为园林重耳。
        1.2.1.3明·张岱《陶庵梦忆》(卷四) 方物
        越中清馋,无过余者,喜啖方物。北京则苹婆果、黄巤、马牙松;山东则羊肚菜、秋白梨、文官果、甜子;
        1.2.1.4据明嘉靖《青州府志》记载:“果之品,有文官果、桃、杏、奈枣、柿、梨……络丝桃、秋桃、冬桃……
        1.2.1.5清·谢堃《花木小志》文官果:此果状如银杏,花色纯白,然银杏不可生食,此果生食其味若新莲实,产齐鲁者佳。
        1.2.1.6清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》记“女儿节”有云:“五月朔,家家悬朱符,插蒲龙、艾虎……家堂奉祀,蔬供米粽之外,果品则红樱桃、黑桑椹、文官果、八达杏。……”
        1.2.1.7清·《养吉斋丛录》(卷二十六)中记载的几则:“文官果、花嫣红,实大二三寸许,剖之,中有子数枚,在剖之,有仁作旋螺形。味甘淡而有微香……”
        1.2.1.8清·张 燮修纂《沂水县志》卷之三 果属:桃、李、杏、栗、柿、枣、梨、核桃、银杏、苹果、榛、羊枣、石榴、文官果、葡萄、樱、来禽、棠棣[即郁李]、山查(楂)。
        1.2.1.9道光《招远县志》记载:文官果 初实时柔脆可食。
        1.2.1.10清《安丘县乡土志》记载:文官果为特产。
        1.2.2文冠果的文化
               早在秦汉时期,我们的祖先就开始认识文冠果。现存最古老的文冠果位于陕西省渭南市合阳县皇甫庄乡河西坡村,树龄约1700年,树高12米,胸围6.13米,被称为 “文冠果王”。
               昔唐德宗(公元780年~805年在位)幸奉天,民献是果,遂官其人,故名。”这就是“文官果”之名的来历。后来,文官都按照文冠果开花的次序穿袍,以此区分官阶的大小。
               宋高宗(公元1127年)时,胡仔篡集的《笤奚渔隐丛》后集,卷第三十五记载:上痒录云“贡士举院,其地栖广勇故营也,有文冠花一株,花初开白,次绿次绯次紫,故名文冠花。花枯经年,及更为举院,花再生。今栏槛当庭,尤为茂盛。”由此得知,文冠果在宋朝时叫文冠花,当时的文官,首穿白袍,次着绿袍,再穿红袍,最大的官才穿紫袍。
        《贡院即事》(宋·慕容彦逢)自崇宁癸未叨备从班,距今十有四年间。五知贡举,文官花在试厅前。
        文官花畔揖群英,
        紫案香焚晓雾横(盛本作轻)。
        十四年间五知举,
        粉牌时拂旧题名。
        《水龙吟 其二 寄题京口范南伯家文官花》花先白次绿、次绯、次紫、唐会要载学士院有之(宋·辛弃疾)  
        倚栏看碧成朱,等闲褪了香袍粉。上林高选,匆匆又换,紫云衣润。几许春风,朝薰暮染,为花忙损。笑旧家桃李,东涂西抹,有多少、凄凉恨。
        拟倩流莺说与,记容华、易消难整。人间得意,千红百紫,转头春尽。白发怜君,儒冠曾误,平生官冷。算风流未减,年年醉里,把花枝问。
               这两首诗词也是文冠果当时盛行当时的诗记证明。文冠果象征着官运亨通。在古时,来自全国各地的考生们,在应试完等待发榜时,考生们就会涌到京城西山八大处的四处大悲寺两棵文冠果下,借着“文官果”的喻意,在这树下吟诗作画,并祈求文官果能给他们带来好运。
               我国古代历史对文冠果油的利用却比较早。在古代出土的皇家陵墓中,长明灯用的燃料就是文冠果油,它耐燃,无烟。在西藏、青海、内蒙等地,寺庙里的僧侣把文冠果油作为食用油或佛前长明灯用油。民间相传文冠果是神树,最早是由僧人引种的。据传:“在藏、蒙佛教界,把文冠果树视为神树,把文冠果油称作神油,只有活佛和少数高级僧侣、喇嘛才有机会和资格食用……庙宇里用文冠果油点长明灯,不但灯光明亮,而且不冒黑烟,不熏佛像。”因此,每建一处新的庙宇,僧人都要将种子带去,种植于庙宇前后,几年后小树结籽,即可供庙内使用。在西藏、青海、内蒙、河南一些旧喇嘛庙内,至今仍有树龄较大的老文冠果树。这就是以前医药条件不发达,但和尚能够长寿的原因之一。
               据《百年潮》熊向晖回忆录中记载,1976年2月,美国总统尼克松夫妇访华期间,接待他们的宴会,用的就是文冠果油烹调出来的菜肴。当时的介绍说:“这些菜都是用中国生长的文冠果榨出的油烧的,这是一种高级食用和工业用的植物油,旧社会是高级喇嘛食用的油,据医学化验,对老年人的血管有好处。这种文冠果还开一种很好看的花,如尼克松夫妇喜欢园艺,也准备送些种子给他们……“尼克松夫妇和布伦南总管3人用餐后,赞扬菜的味道鲜美,而且非常好看。尼克松说,简直是一次宴会,尼克松夫人说,她从未吃过比这更好的菜……
               1996年,文冠果的研究取得突破的进展,发现文冠果全身都是宝,具有非常高的经济价值、生态价值和园林观赏价值,是树木中的国宝,园林中的奇葩。特别是中医药多年的使用及近年来的研究、化验分析和应用,让人们对文冠果有了更进一步的认识。
               2013年以后,《全国优势特色经济林发展布局规划》发布,文冠果名列其中。也就是这一年,中国文冠果的发展转向市场经济的主体--企业发展为主,各企业采取了文冠果良种选育和深加工,全国的文冠果学术和产业会议交流频繁,文冠果的发展驶上快车道。
        1.3中国发展文冠果现状和优势
        1.3.1现状文冠果资源在我国分布最广泛
               中国作为文冠果的原产地。 文冠果分布在我国北部干旱寒冷地区,耐严寒、耐干旱,在绝对最低气温-41.4℃的哈尔滨市也可以安全越冬,在年降水量148mm的宁夏也有散生;阳性树种,喜光性较强,也耐半荫,庇荫条件下生长不良,结实少;不耐涝,地下水位高于1m的地块未见分布,果园积水、土壤湿度过大会造成植株死亡;耐瘠薄、较耐盐碱,对土壤要求不严,在华北、西北、东北等地的黄土丘陵、冲积平原、固定沙地、石质山区和轻度盐碱地上均能生长,但最适生长的土壤条件为土层深厚、湿润肥沃、通气良好、排水良好、pH7.5~8的微碱性沙壤土和壤土。文冠果为深根性树种,主根深长,侧根发达,但根系如遇损伤,愈合速度较慢,极易造成烂根,对栽培成活率影响很大。文冠果萌蘖力强,病虫害较少,生长快,寿命可达数百年,在全国各地有不少古树。在内蒙古中部黄河以南、东部的通辽、通榆等地的铁路两侧,有100~300年生的大树。辽宁省建平县三家乡政府所在地的两株树龄超过百年的文冠果树,树干笔直,树冠开阔,树姿虬劲,树形壮观,虽过百年仍枝繁叶茂,春天花满枝,秋天果满树。在吉林省白城市、内蒙赤峰市、甘肃天水清水县洪堡乡分别发现了生存300年以上的文冠果古树。在甘肃靖远县东湾镇乃家沟乃国伟家现有两株生长百年以上的文冠果树,大的一株至少有300年以上的树龄,基围达3.6m,树高6m,冠幅6m多。在甘肃镇原县曙光乡的黄土山坡,发现了一株文冠果古树已生长600多年,胸围2.15m,干高2.5m,冠幅5.8×6.2m,株高达9.5m。在内蒙古鄂尔多斯翁牛特旗北大庙附近有一株200余年的古文冠果树,至今仍然枝繁叶茂,硕果累累。在山西清徐县徐沟镇宁家营村有一株至少在500年以上树龄的大树,树径1.5m,树高8m左右。晋北地区发现的号称“文冠果王”的文冠果树最大树径达1.8米,树龄高达1000年以上,树高12m左右。陕西淳化县固贤乡发现三人合抱的文冠果树,树龄约1700余年,现仍能结出果实。
               文冠果适应性强,极其耐干旱和瘠薄,在草沙地、撂荒地、多石的山区、黄土丘陵和沟壑等处、甚至在崖畔上都能正常生长发育。是优良的生态恢复树种,分布在我国西至新疆、宁夏、甘肃,东北至辽宁,北至内蒙古,南至河南广大地区。
        1.3.2优势:文冠果在我国研究成果最多,利用时间长
               文冠果是中国特有树种,国际文献较少,目前日本和欧洲开启了文冠果的研究。在中国,中国科学院沈阳应用生态研究所、北京林业大学、中国林业科学研究院、山东农业大学、东北林业大学、大连民族大学等是研究文冠果的主要单位。已经从文冠果的开花结果机理和分子标记做了文冠果的结果研究,分析了文冠果的成分、申请了文冠果药用提取的专利,发表了上百篇的文冠果专业论文。“文冠果泰斗”徐东翔主编的《文冠果》专著、《文冠果生物学》,中国林科院王涛院士主编的《中国能源植物文冠果的研究》,都是专业的文冠果书籍,在国际国内都是极其宝贵的文冠果专业资料。
               2013年8月份在辽宁省朝阳市召开全国文冠果能源林培育利用现场交流会,提高了对文冠果的认识,讨论交流了文冠果培育和开发利用技术。
               随着《关于加快木本油料产业发展的意见》的发布,各省林业部门和企业都加大了文冠果的投入和研发,文冠果造林和科研以产品研发都进入了一个崭新的局面,2017年7月在河北和山东潍坊举办的文冠果产业研讨会上确定了文冠果优树发展的互换协议,吸引了陕西、山西、内蒙、河北、辽宁、山东的企业参与文冠果产业标准的制定和研发,并就文冠果高产种植技术和文冠果的产业方向交流。文冠果的发展重新调动了起来,亟需国家部门制定指导意见,协助解决文冠果发展中面临的政策方面的问题。
               目前,文冠果发展面临一个黄金机遇。当前无论从生态、能源还是食用油都面临极大地挑战,文冠果不仅是生态恢复的先锋树种,更是国家能源战略储备树种和高级木本粮油树种。文冠果花朵不仅可以观赏,还可以作为保健茶和保健蔬菜。文冠果叶子可以做保健茶,也可以提取制药。文冠果油是优良的木本植物油,价值超过橄榄油。文冠果皂苷是功能性保健成分;文冠果肽是目前所有植物蛋白转化中含量最高的生物肽,更具优越性,功能性,开发前景远大,市场强力巨大。
        二、文冠果发展形势
        2.1政策下的文冠果(详细介绍见附件一、二)
               《关于加快木本油料产业发展的意见》〔2014〕68号:木本油料产业是我国的传统产业,也是提供健康优质食用植物油的重要来源。近年来,我国食用植物油消费量持续增长,需求缺口不断扩大,对外依存度明显上升,食用植物油安全问题日益突出。为进一步加快木本油料产业发展,大力增加健康优质食用植物油供给,切实维护国家粮油安全。明确把文冠果列为木本油料树种,并提出了多条保障措施和政策。
        文冠果产业的发展可以促进就业,带动更多的农民早日致富,为更多的荒山早日披上绿装。无论从就业还是发展农村、亦或是生态建设都有着功不可没的效果。
        2.2维护生态效益的文冠果
               生态文明国际论坛贺信中:“建设美丽中国是实现中华民族伟大复兴的中国梦的重要内容”,走向生态文明新时代,建设美丽中国,是实现中华民族伟大复兴的中国梦的重要内容。中国将按照尊重自然、顺应自然、保护自然的理念,贯彻节约资源和保护环境的基本国策,更加自觉地推动绿色发展、循环发展、低碳发展,把生态文明建设融入经济建设、政治建设、文化建设、社会建设各方面和全过程,形成节约资源、保护环境的空间格局、产业结构、生产方式、生活方式,为子孙后代留下天蓝、地绿、水清的生产生活环境。
               关于生态文明建设的新思想、新论断、新要求,充分表明了以习近平同志为总书记的党中央高度重视推进生态文明建设,决心团结带领全国各族人民努力建设美丽中国、走向社会主义生态文明新时代,为全面建成小康社会、不断夺取中国特色社会主义新胜利、实现中华民族伟大复兴的中国梦而奋斗。
               我国生态建设虽然取得了巨大进步,水土流失和沙化的现象还非常严重,森林和野生动植物及生物多样性保护压力进一步加大,三北防护林的枯萎现象大片发生,文冠果在治沙和三北恶劣环境的生长状况表现良好,替代三北防护林的劣势树种,文冠果是合适的选择。
               发展文冠果,不但把我国一些地区的荒山、荒坡、荒漠、荒地得到大规模的治理和改造,也使我国自然生态建设得到进一步的提高,更好的把人与自然协调发展的战略落实到实处。
        2.3体现民生价值与经济社会价值的文冠果
        2.3.1发展文冠果的民生价值
               我国食用植物油年消费量目前已突破3000万吨,大豆进口过亿吨,目前中美贸易摩擦导致了进口大豆问题凸显,更加剧我国发展自给自足油料的决心。但国产食用植物油产量却常年徘徊在每年1000万吨左右,致使我国食用植物油自给率只有约40%,60%以上依赖进口,严重威胁着国家食用油供给安全。
               文冠果有“北方油茶”之称,种子含油率为30.4%~47%,种仁含油率为55%~67%,优良品种的种仁含油率达72%,超过一般的油料植物。文冠果油的酸值平均只有0.52,非常适于食用;碘值125.8、双烯值0.45,不饱和脂肪酸含量非常高,饱和脂肪酸的含量只有7.3%。不饱和脂肪酸中油酸占52.8%~53.3%,亚油酸占37.8%~39.4%,易被人体消化吸收。作为食用油,文冠果油的外观品质非常好,常温下油品清亮,淡黄色、透明,无杂质,气味芳香,炒菜时异香扑鼻,凉拌时滑爽顺口,色、香、味都堪称油料中的极品,而且芥酸含量低(2.7%~7.9%),能长时间贮藏。特别是其中富含的亚油酸等是人体必需而又不能在体内合成的脂肪酸,不仅是人体细胞的重要组成物质,而且能与胆固醇结合成脂而使其代谢为胆酸排出体外。所以文冠果油具有降低血脂、血压、胆固醇的特殊生理保健功能和医疗作用,可用于预防和治疗动脉硬化症,对疽石症、风湿症、神经性遗尿症和消炎止痛等也有一定疗效。文冠果油经过加工制成的亚油酸滴丸、亚油酸微胶囊、益寿宁等药物,对治疗高血脂、高血压、血管硬化和慢性肝炎均有明显的保健和治疗作用。文冠果油属半干性油,亦是生产高级润滑油、油漆、增塑剂和肥皂等产品的优质原料。利用文冠果油不饱和脂肪酸含量高、皮肤渗透力强的特点,可制成高级美容护肤品,也可作为按摩用的底油。发展过程中,转变单一的文冠果油发展的思路,发展文冠果的综合利用,果皮,枝条开发产品,保健食品药物等,提高综合利用价值。全方位深度开发利用,产值保守估计是油料效益的十倍。
               发展文冠果可以带动农林毕业生就业和地方劳动力就业,使农村闲置荒山荒地得到绿化,有效改善农村的自然环境,真正做到无山不绿,有水皆清,用产业兴旺助力乡村振兴。
        2.3.2发展文冠果的经济社会价值
               现阶段,山东广大农村村民主要经济来源为农业种植、果品经营及外出务工,经济收入相对较低。按照潍坊普通耕地产值测算:小麦亩产500公斤算,毛收入1200元,玉米亩产700公斤,毛收入1400元,扣除生产成本(人工、土地、肥料、水的成本)1400元,每亩地剩余在1200元左右。而文冠果种植完全可以选择宜林山地或者弃耕地,省人工,不与粮食争地,可套种。(见2017大宗粮食报告)
               随着开发力度的加大,文冠果花、文冠果木、文冠果壳都会进行利用,农业基础收入将会有更大的提高。如果深加工其他产品(文冠果花茶以及鲜花蔬菜制品)或者保健品(目前市场文冠果油780元/500克),将会有几倍的收益。
               同时,企业大规模建设文冠果园,既可以让周边村民参与园区内的修剪、灌溉、采摘等日常管护工作,也可以引种文冠果树以合作社等多种方式参与经营,对村民进行种植技术指导,并统一收购、加工以及销售,从而实现农村劳动力再就业与经济收入再提高的双赢。文冠果产业的发展可以促进更多的农林专业大学生就业,带动更多的农民就地就业,早日致富。无论从就业还是发展农村、亦或是生态建设都有着功不可没的效果。
               文冠果种植企业可以加强林下经济的发展,发展立体种植,养殖,林下草药的培育,进行文冠果保健食品的研发,做大做强文冠果产业,随着进入盛果期,产量会逐年增多,把产业扩大到文冠果蛋白饮料、文冠果速食罐头、高级食用油、高级保健油开发上面,打造中国文冠果的品牌。
        三、文冠果相对其他经济林的优势
               文冠果相对于水果等,具有管理简单,花色美观、容易储存,三年种子不变质,种子仍具有发芽活力等优势。
               在全球贸易摩擦不断的今天,我们完全可以利用荒山荒地、发展文冠果产业,既能增加木本健康食用油保障,又能增加优质蛋白来源,同时增加森林覆盖率,打铁还需自身硬,翌年种、百年收的“铁杆庄稼”----文冠果的大面积栽植,是我们祖先赐予的神圣树木,也是健康的保障、国家战略的需求。因此发展文冠果,减小转基因大豆以及食用油进口的压力,是一件功在当代、利在千秋的伟大事业。

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