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        元宝枫

        来源:中国绿色时报 浏览次数: 日期:2019年1月3日 09:11
               枫树的红叶之美已深植于中华民族优秀文化的血脉之中。最著名的有张继的“江枫渔火对愁眠”,杜牧的“霜叶红于二月花”,把文人骚客的悲秋情绪一扫而光。近几年,红叶的景观之美在升华,枫树的内在美、品质美在挖掘,元宝枫油飘香的味道走进了人们的生活。进入新时代以来,中央领导每年都和首都群众一起植树,我注意到每年的选植树种中,都有元宝枫。我也对元宝枫之宝进行了一些探寻。
         
                王性炎——元宝枫新价值探秘
         
                王性炎,西北农林大学教授。他穿着军装进入林业大学,后留校任教,是新中国培养的第一代林学家。他在林学、林产化工、森林利用、林业经济、经济林等方面都有很多研究成果,著述颇丰。但最出彩的还是他对元宝枫的研究。
         
                早在上个世纪70年代,为应对那个他无法应对的短缺经济时代的食用油短缺问题,他开始了元宝枫油的研究。在他的影响下,陕西省革委会农林和粮食部门还发出过大力发展五角枫、为革命广开油源的紧急通知。但元宝枫研究上升为政府决策,还是1990年,王性炎参加省里一个会议,省委书记张勃兴在场,他当即向省委书记建议大搞元宝枫,争取用10年时间使陕西省油料生产大有转机,走出一条新路子。政治家看待问题经常都是高瞻远瞩,张书记当场表示支持,他说,发展元宝枫可以解决油料与粮争地问题,还可以搞得像北京香山红叶一样,供观赏、搞旅游。为此,元宝枫的研究工作就从王教授的样地、实验室走向了省委省政府决策文件中,科技部门立项,农林部门支持,宝鸡等地的党委政府试点。1996年王性炎主持的《元宝枫开发利用研究》获得陕西省科技进步一等奖;2000年《元宝枫丰产栽培及产业化技术研究》被科技部评为九五国家重点科技攻关林业项目重大成果。很有意思的是他对元宝枫研究的重大成果,许多都是在他退休以后取得的,正应验了陈毅元帅赞美枫叶的名诗“西山红叶好,霜重色愈浓”。
         
                王性炎白发苍苍了,一系列的元宝枫新价值发现了。
         
                ——他发现,元宝枫籽神经酸含量高达5.2%,2005年,他发表了《神经酸新资源——元宝枫油》。欧美科学界给予了高度重视。美国“人类脑计划”和欧洲“脑的十年”专家委员会的专家称之为“开创了脑科学史上的新纪元”“中国的口服神经酸是人类脑的医学史上划时代的杰出成果”。
         
                ——王性炎教授对元宝枫叶进行了深入研究,其富含绿原酸、黄酮、优质单宁、超氧化物歧化酶(SOD)等,还指导企业生产了元宝枫茶等。
         
                ——他对元宝枫种子所含油脂进行研究,其含有人体必需的脂肪酸——亚油酸、亚麻酸总量达53%,种仁含油量高达48%,籽的机榨出油率超35%,油粕还可综合利用生产酱油等。
         
                ——他还对元宝枫翅果的收获脱粒机械进行研究。对元宝枫育苗、栽培、提前结实进行研究,这些成果都走进了企业和农民当中。
         
                ——他在国内外权威杂志刊登了若干关于元宝枫研究的论文、综述和科研成果。特别是2013年出版了我国第一部元宝枫的专著《中国元宝枫》。
         
                ——在他的科研成果推动下,2011年,卫生部公告批准元宝枫油作为新资源食品;2018年,国家林业局公布了元宝枫生产技术标准。

        所属类别: 专家讲座

        该资讯的关键词为:元宝枫  元宝枫价值  王性炎 

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